趣味手工

精彩厨艺

“趣味手工，精彩厨艺”第一期活动就要与大家见面啦！

寒风轻拂，冬的序幕悄然翻开。随着冬天一起到来的还有不可或缺的独属于冬季的美食，糖葫芦，而今年糖葫芦再“进化”，奶皮子糖葫芦，干噎酸奶糖葫芦，脆皮巧克力糖葫芦层出不穷，更有“老吃家”研发出了固体杨枝甘露，既能优雅地端在手心当“掌上明珠”，又能豪迈地一口咬下解锁三重暴击，因此，在网络上掀起了一波热潮。特此之际，中国石油大学（北京）校团委青年成长服务中心联合后勤管理处、学工处面向全体同学推出了自己动手制作糖葫芦和固体杨枝甘露的活动。

一.糖葫芦

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糖葫芦作为老北京传统美食，有着超800年的历史。

相传，当时宋光宗的宠妃皇贵妃积食成疾，一位江湖郎中用冰糖与山楂煎熬的方子治好了她的病，后流传到民间演变成了当今的糖葫芦。至于为什么选用山楂，药方中本是因为山楂富含维生素C，山楂酸等成分，可以促进消化酶分泌适合缓解积食腹胀，后因山楂的酸与冰糖的甜结合得恰到好处，便深受男女老少的喜爱。

二.固体杨枝甘露

固体杨枝甘露以传统的港式杨枝甘露为基础进行创新，在不改变风味的前提下将原本需要打成泥的芒果换成了半个芒果，使其制作更为方便，即便日常在家也可轻松get！且其口感更为丰富，一口咬下去，芒果的甜，酸奶的干和西柚的汁水在嘴里炸开，层次分明但又完美融合的特点，极受人们喜爱。

三.活动开展的目的和意义

为丰富劳育活动供给，助力学生全面发展、传递老北京糖葫芦和杨枝甘露背后承载的中国千年的饮食文化、养生哲学、亲情与健康智慧的文化，且弥补同学们在宿舍中没法大展身手的遗憾，校团委青年成长服务中心开展的本次活动以亲手制作糖葫芦和固体杨枝甘露为纽带，让同学们在亲手体验制作美食的同时，又可以领略到食物背后的文化内涵和养生价值。

携友品甜，传承文化。

快带上你的小伙伴，

在中石大的食堂，

体验中华传统食养文化中的“甜”。

快扫码报名锁定参加名额吧~

来源｜校团委青年成长服务中心

编辑｜刘雪婷 杜博宇

审校｜孙雅琪

发布于：北京市